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說到大閘蟹,身邊好朋友都知道,是我的最愛 💓
每年都要嗑上幾隻才甘願~(今年在LA不知道有沒有機會再吃到😖)

這次要介紹的是成隆行蟹王府

餐廳:成隆行蟹王府 (淮海店)
地址:上海市汾陽路1號




這次是跟上海最好的姊妹事前就說好,要來吃這家
(因為前一個月出差時,當天沒訂到)

剛好乾哥也在上海出差,於是就相約一起吃飯
(乾哥會請吃飯~~~😆)

我們這次共有四人,總金額不清楚......(據說不便宜)



前菜:油雞

雖然是油雞,但不會像很多港式,雞肉夾起來,雞油都在那邊滴滴滴~
不會過油,但肉質依舊鮮嫩、有彈性


前菜:鵝肝

這一道是上海老饕死黨推薦的,非常鮮嫩,不會粉粉的,入口即化








河蝦仁 

超喜歡上海的河蝦仁,
非常的清脆,而且吃起來很不一樣,
第一次品嘗沾醋,讓蝦仁更美味




重點來了!大閘蟹

這是我第一次來成隆行吃,才發現原來她們有撥蟹服務
但因為我們一群人都滿會吃螃蟹的~
所以只有一位請服務員協助撥蟹




清炒蟹粉

在經歷辛苦我們一群撥蟹之後,終於上了蟹粉

這道是使用每日現拆的螃蟹胸肉、腿肉加上蟹黃混著以蟹油炒成
從小就很愛吃蟹黃,所以必點這一道!

這道清炒蟹粉非常清爽,真心覺得這道必點!
聽說這一盤蟹粉可要用掉十隻螃蟹才能炒成(也聽說這道很貴)




蟹粉灌湯包

一人一顆灌湯包,灌湯包也是我去吃港點必吃的!超級喜歡灌湯包~

灌湯包和湯包不一樣,湯包就像是湯汁特別多的小籠包,裡面還是有內餡,
而灌湯包裡面通通都是鮮美湯汁,
所以要用吸管才可以!筷子和湯匙完全派不上用場!

注意:很燙~~~因為一上菜之後,我忍不住就想喝,整個燙到舌頭啦!

吸完湯包之後,包子就洩氣了
裡面的皮沒有太好吃,精華都已經跑到湯汁裡了



煎包:

又是一道一人一顆,這道其實是一開始怕大家吃不飽,
沒想到等上菜了之後,在湯包時,四人都已經飽了


水果盤:

甜甜的,很好吃!
雖然我是個討厭播橘子皮的人,但我還是吃了兩三顆~
很像日本的小柑橘,越吃越好吃




整體而言,這次吃大閘蟹,早就已經知道天氣還太熱,所以蟹肉今年不夠肥美
不過秋季是最佳的吃蟹時間點,還是很建議來上海吃一次

成隆行蟹王府,服務真的很好,光聽到名字「蟹王府」,就已經覺得很厲害
不過價格所費不貲啊~~
(感謝哥哥請客,小妹我真心不知道要怎麼報答~~~~)
(就連跟老公交往,也是老哥在旁邊一直說好話!)



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